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Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F) et aligner une ronde de 25 cm (10 pouces) de moule à gâteau de papier parchemin.
Dans un grand mélange-bol, mélanger délicatement le yogourt, les œufs, le sucre, la vanille, l'huile, . et le rhum
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer le mélange de farine dans le mélange de yogourt, le mélange jusqu'à ce que toutes les traces de farine disparaissent - ne pas trop la pâte.
Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé, et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une sonde à gâteau en ressorte propre.
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